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1865 Master Blend 1865

1865 Selected Blend Master Blend 1 botella

  • 1 Botella de 750cc

  • Blend

  • Premium

  • Selección de los mejores Valles de Chile

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1 Unid. 750 cc
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1865 Master Blend es elaborado a partir de una fina selección de los viñedos de 1865, ubicados en los mejores orígenes chilenos. Está compuesto por 34 % de Cabernet Sauvignon, 21 % de Syrah, 21 % de Petit Verdot, 19 % Cabernet Franc y 5 % de Malbec. Este vino expresa la impresionante diversidad de la viticultura del país, explorando una gran variedad de viñedo.

Pack de 1 botella de 750cc.
Formato
750 cc
Cantidad Pack
1
Cepa
Blend
Vinificación
Se fermentó cada variedad por separado en antiguas barricas de roble francés. Primero, las uvas se sometieron a una maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Luego, se realizó la fermentación alcohólica, la cual duró entre 10 y 12 días. Durante la fermentación, se realizaron bazuqueos y remontajes a diario para permitir una lenta y delicada extracción. Posteriormente, se llevó a cabo una maceración posfermentativa durante 10 días. La fermentación maloláctica se produjo de manera espontánea.
Crianza
La crianza se realizó en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso durante 18 a 20 meses. Finalmente, se ensambló la mezcla final y se realizó una segunda crianza en tanques de acero inoxidable durante 2 meses antes de embotellar.
Color
Profundo color rubí
Aroma
Aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y grosellas rojas, además de suaves notas a especias como nuez moscada, vainilla y cacao.
Paladar
El vino tiene un gran cuerpo, una estructura media y una acidez equilibrada. Los taninos son suaves, lo que deriva en un final agradable, elegante y prolongado.
Maridaje
Ideal para acompañar aves de caza como perdiz y faisán, carnes asadas, risotto y quesos maduros.
Temperatura de Servicio
18° C
Alcohol
14,5%
856151 x 1
17 Artículos
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