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1865 Selected Vineyards Malbec 1 botella
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Pack 1 botella de 750cc
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Malbec
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Premium
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Valle de Uco
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Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo en el Valle de Uco, en Mendoza, Argentina. Este Malbec se caracteriza por su elegancia, alta intensidad de fruta y taninos aterciopelados.
- Formato
- 750 cc
- Cantidad Pack
- 1
- Vinificación
- Maceración en frío por 7 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas entre 24 y 25 °C. Se realizaron 2 remontajes cortos y un pisoneo por día para mantener el orujo húmedo todo el tiempo y así generar una extracción más suave. El 100% de la mezcla tuvo guarda en barricas francesas por 12 meses, donde el 50% eran nuevas y el resto de segundo uso.
- Crianza
- El 100% de la mezcla tuvo guarda en barricas francesas por 12 meses, donde el 50% eran nuevas y el resto de segundo uso.
- Color
- Rojo cereza intenso con tonos violáceos.
- Aroma
- Fruta madura negra y roja, además de notas florales muy bien integradas con los aromas especiados aportados por la madera.
- Paladar
- De gran volumen y una estructura marcada además de una gran persistencia en la boca.
- Maridaje
- Ideal para acompañar aves de caza, carnes rojas y quesos cremosos.
- Potencial de guarda
- 5 - 7 años
- Temperatura de Servicio
- Entre 16° y 18°
- Alcohol
- 14,5%
- pH
- 3,48
- Acidez Total
- 5,15 g/L
- Azúcar Residual
- 2,35 g/L
856399 x 1
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