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Viñamar Brut Nature
Medalla 92 pts

Viñamar Brut Nature

  • 3 botellas
  • Formato 750 cc
  • 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
  • Valle de Casablanca y Leyda
  • Viñamar
En stock
$ 23.610
3 Unid. 750 cc
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 El nuevo Viñamar Brut Nature es la variedad más seca de nuestro portafolio y es elaborado usando el Método Charmat Largo. Este método consiste en que su segunda fermentación es realizada en grandes  tanques de acero inoxidable y a diferencia de otros charmat, este proceso toma más de 6 meses, lo que le entrega suavidad y delicadeza.
Cantidad Pack
3
Formato
750 cc
Color
Brillante y color amarillo claro con reflejos dorados.
Aroma
Sutil y elegante, donde las notas frutales están en equilibrio con las florales.
Paladar
Equilibrio entre acidez y persistencia con un final suave con gusto a bizcocho.
Maridaje
Pescados, mariscos frescos y quiches.
Temperatura
Entre 6° y 8°
Origen
Valle Casablanca y de Leyda
Vinificación
Las uvas fueron cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido es luego llevado a autoclave (estanques presurizados herméticos) donde fermentan por 21 días a bajas temperaturas y permanecen en contacto con sus borras finas por más de 6 meses.
Alcohol
12,8%
pH
3,2
Acidez Total
7.55 g/L
Azúcar Residual
1 g/L
Cepa
Brut
856511 x 3
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6 botellines Formato 375cc 60% Chardonnay 36% Pinot Noir 4% Riesling Valle de Casablanca y Leyda Viñamar
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