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Viñamar Brut Unique

Porque para cada Estilo Unique existe un Viñamar, Viñamar Brut Unique es expresivo, el equilibrio perfecto entre acidez y notas frutales tropicales.

Perfil de sabor

Ref: $ 38.156
Catadores:$ 27.300

Oferta:$ 24.420

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Notas

De Cata

Aroma
Nariz tropical y frutal expresivo y alegre.
Paladar
Buen equilibrio entre la acidez punzante y sabores frutales
Maridaje
"- Fresca ensalada de quinoa, salmón, camarones, palta. - Tiradito de salmón y pulpo."
Color
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Temperatura
Entre 6° y 8°

Otras

Características

Valle del Casablanca

Las uvas son cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles lo más rápido posible. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido es luego llevado a las autoclaves (estanques presurizados herméticos) para realizar la segunda fermentación mediante Método Charmat, controlando las temperaturas entre 14° y 16°C por 20 días aprox.

Alcohol: 12,6%

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