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Viñamar Extra Brut 750cc - Viñamar

Viñamar Extra Brut 750cc

Porque para cada Estilo Unique existe un Viñamar, Viñamar Extra Brut es elegante, predomina su equilibrada acidez.

Perfil de sabor

Referencia: $ 44.647
Catadores:$ 30.360
x 6 de 750 cc
Impuestos incluidos
Cantidad
Últimas unidades en stock

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Notas

De Cata

Aroma
Austero en nariz mineral con notas cítricas y frescas.
Paladar
Elegante directo, donde predomina la acidez y lo seco.
Maridaje
"Ideas de maridaje: - Bruschetta de queso cabra, aceite oliva y ají verde. - Ceviche de pescado blanco con perfumes de jengibre y lemongrass."
Color
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Temperatura
Entre 6° y 8°

Otras

Características

Valle del Casablanca

Las uvas son cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles lo más rápido posible. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido es luego llevado a las autoclaves (estanques presurizados herméticos) para realizar la segunda fermentación mediante Método Charmat, controlando las temperaturas entre 14° y 16°C por 20 días aprox.

Alcohol: 12,4%