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Misiones de Rengo Cuvée Sauvignon Blanc

Pack de 6 botellas de 750cc. La línea Gran Reserva Cuvée está conformada por los vinos de mayor calidad, donde la viña ha puesto un cuidado muy especial, tanto en el origen de la uva, que proviene siempre de las mismas parcelas y que es cuidadosamente seleccionada en base a profundos estudios que han abarcado más de cinco años, como en el proceso de elaboración. La cosecha es realizada de forma manual y en bodega la uva es seleccionada cuidadosamente, realizándose rigurosos controles de fermentación y un manejo extremadamente delicado de la madera (guarda en barricas).
Referencia: $ 42.563
Catadores:$ 30.600

Oferta Catadores:$ 27.240

x 6 de 750 cc
Impuestos incluidos
Cantidad
En stock

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Notas

De Cata

Aroma
De buena expresión frutal y floral, donde destacan aromas herbales, cítricos como la lima y azahares, combinadas con notas de grosellas verdes y con un final mineral.
Paladar
Es elegante, firme, de muy buena textura. Tiene buen volumen y graso, a su vez tiene buena longitud, vibrancia y equilibrio.
Maridaje
Recomendamos maridar este vino de buena y equilibrada acidez con ensaladas, maricos frescos (ostiones, camarones) y pescados blancos (merluza, lenguado) acompañados con salsas a base de hierbas.
Color
Verde-pálido brillante.
Temperatura
Entre 7° y 9°
Crianza / Guarda
100% acero inoxidable, con movimientos semanales de sus borras finas.

Otras

Características

Valle de Leyda

Las uvas son cosechadas manualmente en la mañana y enviadas a la bodega en bins con 400 kg de uva. Luego del prensado se realiza una decantación estática con frio por alrededor de 24-48 hrs. A continuación del desborre se inicia la fermentación alcohólica por aproximadamente 25 días a una temperatura entre 12 y 14 °C.

Alcohol: 13,2°
Ph: 3,17
Acidez Total: 7,13 g/L
Azucar Residual: 2,0 g/L