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La Celia Reserva Malbec

La Celia Reserva Malbec. Eugenio Bustos, pionero único de estas tierras. Su vino expresa el afán incansable de cumplir su sueño. Vino elegante elaborado con uvas localizadas a 1050 msnm.
Referencia: $ 41.920
Catadores:$ 31.440
x 6 de 750 cc
Impuestos incluidos
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Notas

De Cata

Aroma
El aroma es fino y resalta la expresión frutal característica de este varietal.
Paladar
En boca se presenta amable, intenso, con taninos suaves combinados con las notas propias del roble. El final es generoso y de gran vivacidad.
Maridaje
En boca se presenta amable, intenso, con taninos suaves combinados con las notas propias del roble. El final es generoso y de gran vivacidad.
Color
Rojo con matices violáceos
Potencial de Guarda
4 a 6 años
Temperatura
16° C
Crianza / Guarda
El 40% de la mezcla estuvo en vasijas de concreto sobre sus propias borras finas y 60% en roble francés durante 9 meses. Luego de realizada la mezcla, ésta permanece en vasija de concreto y se embotella.

Otras

Características

Valle de Uco

Fermentación clásica en vasijas de concreto pequeñas, con uvas cosechadas diferenciadas de Cuarteles 50, 51, 60 y polígonos del Cuartel 52, según tipo de suelo.

Las condiciones de clima continental de Mendoza de baja lluvia, (150 a 200 mm./año, concentradas en verano) se le sumen características únicas de alta variación térmica entre el día y la noche (17° Promedio).

Alcohol: 12,5%
Ph: 3.60
Acidez Total: 5,60 g/L
Azucar Residual: 2,20 g/L