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Viñamar Brut Nature

Pack de 6 botellas de 750cc. El nuevo Viñamar Brut Nature es la variedad más seca de nuestro portafolio y es elaborado usando el Método Charmat Largo. Este método consiste en que su segunda fermentación es realizada en grandes  tanques de acero inoxidable y a diferencia de otros charmat, este proceso toma más de 6 meses, lo que le entrega suavidad y delicadeza.

Perfil sabor espumantes icon_Mesa de trabajo 1.png

Referencia: $ 61.519
Catadores:$ 48.600
x 6 de 750 cc
Impuestos incluidos
Cantidad
En stock

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Notas

De Cata

Aroma
Sutil y elegante, donde las notas frutales están en equilibrio con las florales.
Paladar
Equilibrio entre acidez y persistencia con un final suave con gusto a bizcocho.
Maridaje
Pescados, mariscos frescos y quiches.
Color
Brillante y color amarillo claro con reflejos dorados.
Temperatura
Entre 6° y 8°

Otras

Características

Valle Casablanca y de Leyda

Las uvas fueron cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido es luego llevado a autoclave (estanques presurizados herméticos) donde fermentan por 21 días a bajas temperaturas y permanecen en contacto con sus borras finas por más de 6 meses.

Alcohol: 12,8%
Ph: 3,2
Acidez Total: 7.55 g/L
Azucar Residual: 1 g/L