• -25%

Castillo de Molina Chardonnay

De origen costero, le otorga complejidad, frescura e intensidad en aromas frutales y cítricos. Un vino característico del Valle de Casablanca
Referencia: $ 44.320
Catadores:$ 33.240
x 6 de 750 cc
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Notas

De Cata

Aroma
Durazno, Frutos secos y leves notas florales.
Paladar
Cremoso, de buen volumen y de rica acidez. Balanceado y de final que refleja su crianza, sin dejar de lado su carácter frutal.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados al horno o mantequilla, también gratinados o bien carnes blancas y quesos suaves.
Color
Intenso, amarillo brillante.
Temperatura
Entre 9° y 11°
Crianza / Guarda
El vino fermentado en barrica tuvo crianza en roble francés por 6 meses.

Otras

Características

Valle de Casablanca

30% prensado directo y 70% despalillado. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 12° y 14° C. El 35% de la mezcla se fermentó en madera y el 65% restante en acero inoxidable, para aportar frescura y fruta a la mezcla final. Tuvo 20% de fermentación maloláctica. El vino fermentado en barrica tuvo crianza en roble francés por 6 meses.

Alcohol: 13,4%
Ph: 3,45
Acidez Total: 7,1 g/L
Azucar Residual: 1,9 g/L

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