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Altair 2016 - Altair

Altair

Altaïr Botella 750 cc
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Altaïr es un ensamblaje basado en Cabernet Sauvignon originado en el Valle del Cachapoal a los pies de la Cordillera de los Andes, cuya composición exacta varía de una cosecha a otra para expresar al máximo su terroir.
cantidad_pack
1
formato
750 cc
aroma
Intensos aromas de fruta roja fresca y una sutil presencia de la madera que esta perfectamente integrada con el vino.
paladar
El vino al paladar tiene una extraordinaria pureza, balance de taninos, acidez, dulzor y alcohol. Buena concentración, textura suave , con gran personalidad, taninos sedosos.
maridaje
Ideal para acompañar una plateada de lenta cocción acompañada de puré de garbanzos, Croquetas de zapallos rellena con queso roquefort y asado de tira , cordero magallánico en costra de pistachos, filete Wellington con papas soufflé.
color
Rojo rubí profundo.
potencial_de_guarda
12 a 20 años o más
temperatura
Entre 16° y 18°
crianza
La crianza se realizó en barricas de roble francés de 225 litros durante 16 meses, 50% en barricas nuevas y 50% en barricas de un año de uso. Los tostados y tipos de madera se adaptaron a cada cepa y a cada terroir.
origen
Valle del Cachapoal Andes
Cepa
Blend
sku reservado
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