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Santa Helena Reserva  Merlot - Viña Santa Helena

Santa Helena Reserva Merlot

Pack de 12 botellas de 750cc. Es una línea que hace muy presente la calidad de sus uvas, sumado al trabajo enológico que logra gran complejidad, buen cuerpo y estructura.
Referencia: $ 51.480
Catadores:$ 38.095
x 12 de 750 cc
Impuestos incluidos
Cantidad
En stock

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Notas

De Cata

Aroma
Aroma franco y fresco de perfil maduro, fruta roja con toques especiados y hierbas que dan la tipicidad clásica del Merlot, entrelazándose con un suave aroma tostado que da el balance ideal en nariz.
Paladar
En boca presenta cuerpo medio, de taninos suaves y redondos que dan un final agradable y persistente.
Maridaje
Para todo tipo de carnes rojas, cordero, cerdo y Pato.
Color
Color rojo rubí de alta intensidad.
Temperatura
Entre 16° y 18°
Crianza / Guarda
El 100% del vino se cría en contacto con roble.

Otras

Características

Valle Central

La uva es cosechada con 23-24° Brix. La cosecha suele ocurrir desde mediados de Marzo hasta la primera semana de Abril con un rendimiento del viñedo de 14-15 toneladas / ha. Las uvas son cosechadas y procesadas en la bodega, para comenzar una fermentación a un rango de T°24°-28° en estanques de acero, donde se trabaja la extracción a través de remontajes diarios que van disminuyendo su intensidad a medida que fermentación avanza. Una vez terminada la fermentación el 100% del vino se cría en contacto con roble.

Alcohol: 13,3°
Ph: 3,6
Acidez Total: 4,9
Azucar Residual: 3,2 g/L