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Tarapacá Gran Reserva Orgánico Red Blend - Viña Tarapacá

Tarapacá Gran Reserva Orgánico Red Blend

Pack de 6 botellas de 750cc.
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Impuestos incluidos
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Red Blend elaborado exclusivamente de uvas orgánicas certificadas, cuidadosamente seleccionadas del Valle del Maipo.
cantidad_pack
6
formato
750 cc
aroma
Posee carácter silvestre, donde se destacan las notas de hierbas y flores de campo como manzanilla, que se entrelazan con aromas a frutas negras maduras, como zarzaparrilla, cereza negra y mora. Asimismo posee toques de tabaco provenientes del Cabernet Sauvignon y sutiles dejos de vegetal del Cabernet Franc.
paladar
Cuerpo medio y equilibrado, se caracteriza por sabores a manzanilla, poleo, cassis y fruta negra como mora. De taninos rústicos que otorgan carácter y un interesante final al vino.
maridaje
Marida muy bien con quesos maduros, carnes rojas, blancas o de caza y pastas con salsas picantes.
color
Rojo rubí profundo.
potencial_de_guarda
7 años
temperatura
Entre 16° y 18°
crianza
La crianza se efectuó durante 12 meses en barricas de roble francés y americano (20% nuevas, 80% usadas). El otro 20% del vino, se mantuvo en tanques de acero inoxidable, para conservar componentes de fruta primaria en la mezcla final.
origen
Valle del Maipo
vinificación
La totalidad de las uvas se cosecharon manualmente entre el 25 de marzo y el 7 de abril. Una vez en cuba, la uva se maceró pre-fermentativamente a 10 oC durante 4 días para extraer una gran concentración de aromas y sabores. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura cercana a los 26 oC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el 80% del vino fue enviado a barricas para iniciar la crianza y realizar la fermentación maloláctica. La crianza se efectuó durante 12 meses en barricas de roble francés y americano (20% nuevas, 80% usadas). El otro 20% del vino, se mantuvo en tanques de acero inoxidable, para conservar componentes de fruta primaria en la mezcla final.
alcohol
14,2%
ph
3,57
acidez_total
5,87
azucar_residual
5,87
Cepa
Blend
video_url
VzGiAZDBNwE
titulo_video
Reseña de nuestro vino
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8 Artículos
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