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La Celia Pioneer Cabernet Franc La Celia

La Celia Pioneer Cabernet Franc

Pack de 6 botellas de 750cc. Eugenio Bustos, pionero único de estas tierras. Su vino expresa el afán incansable de cumplir su sueño. Vino elegante elaborado con uvas localizadas a 1.050 msnm.
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La Celia Pioneer Cabernet Franc. Eugenio Bustos, pionero único de estas tierras. Su vino expresa el afán incansable de cumplir su sueño. Vino elegante elaborado con uvas localizadas a 1050 msnm.
Formato
750 cc
Cantidad Pack
6
Cepa
Cabernet Franc
Clima
Las condiciones de clima continental de Mendoza de baja lluvia, (150 a 200 mm./año, concentradas en verano) se le sumen características únicas de alta variación térmica entre el día y la noche (17° Promedio).
Vinificación
Fermentación clásica en vasijas de concreto pequeñas, con uvas cosechadas diferenciadas de Cuarteles 50, 51, 60 y polígonos del Cuartel 52, según tipo de suelo.
Crianza
Crianza durante 12 meses
El 20% de la mezcla estuvo en vasijas de concreto y 80% en barricas francesas usadas.
Color
Rojo púrpura
Aroma
Perfil aromático complejo, de fruta fresca, madura y notas minerales como grafito y pólvora.
Paladar
En boca, se manifiestan los típicos taninos reactivos de la región. Es de final largo y muy elegante.
Maridaje
Es un vino ideal para acompañar carré de cerdo con salsa de ciruelas, empanadas de cabrito.
Potencial de guarda
6 a 8 años
Temperatura de Servicio
16° C
Alcohol
14%
pH
3.60
Acidez Total
5,60 g/L
Azúcar Residual
2,20 g/L
856401
14 Artículos
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