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Leyda Coastal Vineyard Garuma Sauvignon Blanc - Viña Leyda
Medalla 93 pts

Leyda Coastal Vineyard Garuma Sauvignon Blanc

Pack de 3 Botellas de 750cc
En stock
$ 18.211
3 Unid. 750 cc
$ 26.970
-32%
3 Unid. 750 cc
Impuestos incluidos
3 Unid. 750 cc
3 Unid. 750 cc

 
Resultado de un cuidadoso tratamiento de bloques y varietales. Los mejores exponentes del terroir de Leyda: un único bloque seleccionado para la producción de cada variedad. El resultado se refleja en vinos elegantes y complejos que se conectan con su origen. Elegantes, mineralizados y complejos vinos de nuestros mejores bloques. 
Cantidad Pack
3
Formato
750 cc
Aroma
Es elegante y mineral, con notas herbáceas, ají verde, aromas cítricos como lima y pomelo, y un final con notas florales.
Paladar
Punzante con textura cremosa en paladar medio con un retrogusto largo y herbáceo.
Maridaje
Ideal con ostras frescas, sushi y ceviche blanco de pescado.
Color
Amarillo pálido con destellos verdosos.
Temperatura
Entre 7° y 9°
Crianza
La mezcla final fue 90% acero inoxidable y 10% barricas.
Origen
Valle de Leyda
Vinificación
La cosecha fue realizada a mano, temprano en la mañana, desde el 9 al 15 de marzo con 21,6° – 22,6 °Brix. En la bodega los racimos fueron seleccionados asegurando la mejor fruta, para luego ser prensados como racimo completo a baja presión separando el jugo de mayor calidad. Un 20% fue despalillado y macerado en la prensa como componente tiólico. El jugo fue decantado a 8 - 10 °C hasta 100-120 NTU con enzimas pectolíticas y fermentado en tanques de acero inoxidable y barricas de 400 Lt usadas a bajas temperaturas (13,0-13,5°C, terminando en 16°C) durante 18 días. El vino fue trabajado con bastoneos durante 7 meses para obtener textura cremosa y amplitud en el paladar. La mezcla final fue 90% acero inoxidable y 10% barricas.
Alcohol
13,9%
pH
3,10
Acidez Total
7,11 g/L
Azúcar Residual
7,11 g/L
Cepa
Sauvignon Blanc
Video URL
7P4UrxlLhig
titulo_video
Reseña de nuestro vino
856390 X 3
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