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Misiones de Rengo Cuvée Sauvignon Blanc Misiones de Rengo
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Medalla 90 pts

Misiones de Rengo Cuvée Sauvignon Blanc

  • 6 botellas de 750cc

  • Sauvignon Blanc

  • Gran Reserva

  • Valle de Leyda

En stock
$ 33.240
6 Unid. 750 cc
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6 Unid. 750 cc
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La línea Gran Reserva Cuvée está conformada por los vinos de mayor calidad, donde la viña ha puesto un cuidado muy especial, tanto en el origen de la uva, que proviene siempre de las mismas parcelas y que es cuidadosamente seleccionada en base a profundos estudios que han abarcado más de cinco años, como en el proceso de elaboración. La cosecha es realizada de forma manual y en bodega la uva es seleccionada cuidadosamente, realizándose rigurosos controles de fermentación y un manejo extremadamente delicado de la madera (guarda en barricas).
Formato
750 cc
Cantidad Pack
6
Cepa
Sauvignon Blanc
Vinificación
Las uvas son cosechadas manualmente en la mañana y enviadas a la bodega en bins con 400 kg de uva. Luego del prensado se realiza una decantación estática con frio por alrededor de 24-48 hrs. A continuación del desborre se inicia la fermentación alcohólica por aproximadamente 25 días a una temperatura entre 12 y 14 °C.
Crianza
100% acero inoxidable, con movimientos semanales de sus borras finas.
Color
Verde-pálido brillante.
Aroma
De buena expresión frutal y floral, donde destacan aromas herbales, cítricos como la lima y azahares, combinadas con notas de grosellas verdes y con un final mineral.
Paladar
Es elegante, firme, de muy buena textura. Tiene buen volumen y graso, a su vez tiene buena longitud, vibrancia y equilibrio.
Maridaje
Recomendamos maridar este vino de buena y equilibrada acidez con ensaladas, maricos frescos (ostiones, camarones) y pescados blancos (merluza, lenguado) acompañados con salsas a base de hierbas.
Temperatura de Servicio
Entre 7° y 9°
Alcohol
13,2°
pH
3,17
Acidez Total
7,13 g/L
Azúcar Residual
2,0 g/L
855992 x 6
19 Artículos
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