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Misiones de Rengo Cuvée Sauvignon Blanc - Misiones de Rengo
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Medalla 90 pts

Misiones de Rengo Cuvée Sauvignon Blanc

Pack de 6 botellas de 750cc.
En stock
$ 33.240
6 Unid. 750 cc
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La línea Gran Reserva Cuvée está conformada por los vinos de mayor calidad, donde la viña ha puesto un cuidado muy especial, tanto en el origen de la uva, que proviene siempre de las mismas parcelas y que es cuidadosamente seleccionada en base a profundos estudios que han abarcado más de cinco años, como en el proceso de elaboración. La cosecha es realizada de forma manual y en bodega la uva es seleccionada cuidadosamente, realizándose rigurosos controles de fermentación y un manejo extremadamente delicado de la madera (guarda en barricas).
Cantidad Pack
6
Formato
750 cc
Aroma
De buena expresión frutal y floral, donde destacan aromas herbales, cítricos como la lima y azahares, combinadas con notas de grosellas verdes y con un final mineral.
Paladar
Es elegante, firme, de muy buena textura. Tiene buen volumen y graso, a su vez tiene buena longitud, vibrancia y equilibrio.
Maridaje
Recomendamos maridar este vino de buena y equilibrada acidez con ensaladas, maricos frescos (ostiones, camarones) y pescados blancos (merluza, lenguado) acompañados con salsas a base de hierbas.
Color
Verde-pálido brillante.
Temperatura
Entre 7° y 9°
Crianza
100% acero inoxidable, con movimientos semanales de sus borras finas.
Origen
Valle de Leyda
Vinificación
Las uvas son cosechadas manualmente en la mañana y enviadas a la bodega en bins con 400 kg de uva. Luego del prensado se realiza una decantación estática con frio por alrededor de 24-48 hrs. A continuación del desborre se inicia la fermentación alcohólica por aproximadamente 25 días a una temperatura entre 12 y 14 °C.
Alcohol
13,2°
pH
3,17
Acidez Total
7,13 g/L
Azúcar Residual
2,0 g/L
Cepa
Sauvignon Blanc
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Pack de 6 botellas de 750cc. Refinado, de carácter cítrico, aromas de almendras y minerales, y finas notas integradas de roble. Fresco en la boca, con una textura cremosa y una acidez viva que le aporta a este vino frescura y longitud.

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