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Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc - Viña Tarapacá
Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc
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Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc

Pack de 6 botellas de 750cc.
En stock
$ 46.158
6 Unid. 750 cc
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6 Unid. 750 cc
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Esta línea de vinos expresa la esencia del terrior del Fundo el Rosario y encarnan toda la tradición del “savoir faire” de Viña Tarapacá. Elaborados con rigurosidad y conocimiento profundo, son vinos actuales y versátiles que busca reflejar fielmente el origen de cada una de sus cepas.
Cantidad Pack
6
Formato
750 cc
Color
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma
Se destaca su gran expresión frutal, posee notas de grosellas verdes complementadas con aromas herbales y florales, como azahar, y cítricos como la lima.
Paladar
Buen volumen, equilibrado y vibrante con una acidez refrescante. Posee un final largo marcado por la característica mineral y cítrica.
Maridaje
Marida excelente con salmón ahumado, carnes blancas como el conejo, quesos como el gruyere, Edam o brie.
Temperatura
Entre 7° y 9°
Origen
Valle de Leyda
Vinificación
Las uvas se cosecharon manualmente durante la mañana y fueron enviadas a la bodega en bins de 400 kg. Luego del prensado se realizó una decantación en frío entre de 24 y 48 hrs. A continuación del desborre se inició la fermentación alcohólica por aproximadamente 25 días a una temperatura entre 12 y 14 °C. Finalmente, en la etapa de crianza se mantuvieron las borras finas en suspensión en cubas de acero inoxidable, sin paso por barricas ni fermentación maloláctica, para mantener el carácter frutal del vino.
Alcohol
13%
pH
3,22
Acidez Total
6,84
Azúcar Residual
2,16
Cepa
Sauvignon Blanc
6840
23 Artículos
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