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Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 375cc Castillo De Molina

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 375cc

  • 12 Botellas de 375cc

  • Cabernet Sauvignon

  • Gran Reserva

  • Valle de Rapel

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$ 35.208
12 Unid. 375 cc
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12 Unid. 375 cc
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12 Unid. 375 cc

 
Elaborado con las mejores uvas Cabernet Sauvignon provenientes de los mejores viñedos que Viña San Pedro posee en el Valle de Rapel, específicamente en el Valle del Cachapoal.
Formato
375 cc
Cantidad Pack
12
Cepa
Cabernet Sauvignon
Vinificación
Una vez que la uva llegó a la bodega se seleccionó, despalilló, enfrió y luego se maceró en la prensa entre 4 y 6 horas a una temperatura de 8 °C con el fin de mantener su gran tipicidad aromática. Luego del prensado el jugo limpio se fermentó con levaduras seleccionadas a una temperatura entre 11 °C y 14 °C en tanques de acero inoxidable. Todo el proceso se mantuvo libre de oxígeno gracias a la adición de nieve carbónica, evitando la oxidación del mosto y la pérdida de aromas.
Crianza
Sin información
Color
Rojo rubí profundo con tonos violáceos.
Aroma
Aromas complejos marcados principalmente por frutos negros como mora y ciruela, mezclados con notas especiadas. También presenta toques de vainilla y chocolate, junto a sutiles dejos herbáceos característicos de la cepa.
Paladar
Buena estructura en boca, con taninos suaves y maduros que dan paso a un final prolongado y agradable
Maridaje
Ideal para acompañar quesos mantecosos, Edam, y preparaciones a base de carnes rojas asadas o al horno.
Potencial de guarda
6 años
Temperatura de Servicio
Entre 16° y 18°
Alcohol
14%
pH
3,62
Acidez Total
5,30 g/L
Azúcar Residual
3,3 g/L
856244 x 12
9 Artículos
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