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Castillo de Molina Merlot
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6 Botellas de 750cc
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Merlot
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Gran Reserva
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Valle de Rapel
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Castillo de Molina Merlot. Este elegante Reserva sorprende por su intensa fruta fresca, taninos redondos y maduros, con un final aterciopelado.
- Formato
- 750 cc
- Cantidad Pack
- 6
- Cepa
- Merlot
- Clima
- Durante la primavera no hubo problemas de heladas, lo que favoreció la brotación, floración y cuaja. Luego hubo temperaturas levemente mayores a años anteriores, lo que sumado a que no hubo problemas de lluvias permitió que no hubiese limitantes para definir la óptima fecha de cosecha.
- Vinificación
- Maceración en frío por 5 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 24º y 25°C. 3 remontajes por día. 20 días de encubado en total. Crianza en madera francesa por 10 meses.
- Crianza
- Sin información.
- Color
- Color rojo cereza con tonos violáceos.
- Aroma
- Nariz compleja marcada principalmente por frutos rojos como berries. Por otro lado tiene leves notas especiadas como pimienta negra además presentar aromas que muestran su crianza en contacto con roble.
- Paladar
- Vino de buen volumen y taninos suaves que hacen que el vino termine en el paladar de una manera agradable y persistente.
- Maridaje
- Ideal para acompañar pescado graso, pastas rellenas con ricota, carnes blancas con salsas suaves, quesos cremosos, guisos caseros y pastas con salsas a base de tomate.
- Potencial de guarda
- 4 años
- Temperatura de Servicio
- Entre 16° y 18°
- Alcohol
- 14,9%
- pH
- 3,40
- Acidez Total
- 5,18 g/L
- Azúcar Residual
- 1,9 g/L
6254 x 6
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