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Castillo de Molina Red Blend

Castillo de Molina Red Blend

  • 6 Botellas de 750cc

  • Red Blend 70%cs,30%ca

  • Gran Reserva

  • Valle de Rapel

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6 Unid. 750cc
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Formato
750cc
Cantidad Pack
6
Cepa
Blend
Valle
Rapel
Vinificación
Apenas llega la uva a la bodega, se macera en frío por 2 días para así potenciar la expresión de aromas. Posteriormente, se fermenta con levaduras seleccionadas a una temperatura entre 26 y 28 ºC. Durante la fermentación, se realizan 3 remontajes diarios para obtener una delicada extracción de color y taninos. Por último, el vino tuvo una crianza de 10 meses en contacto con roble francés para otorgar una mayor complejidad de aromas y sabores. Cada variedad se vinifica por separado para luego dar origen al blend final.
Color
Rojo cereza profundo con tintes violáceos
Aroma
Aromas complejos marcados principalmente por frutos rojos maduros y frutos negros (mora y ciruela), mezclados con notas especiadas. También presenta toques de vainilla y chocolate, junto a sutiles notas especiadas.
Paladar
Buena estructura en boca con taninos estructucturados y maduros que dan paso a un final prolongado y agradable.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos mantecosos, edam y preparaciones a base de carnes rojas asadas o al horno
Temperatura de Servicio
15-18°C
Alcohol
13,5°
pH
3,7
Acidez Total
5,2 G/L
Azúcar Residual
5,0 G/L
856176
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