Tu carrito
No hay más artículos en su carrito
- -40%
Misión Cabernet Sauvignon
- 6 Botellas Misión
- Formato 750 cc
- Cabernet Sauvignon
- Valle del Maipo
- Viña Misiones de Rengo
Calcular costo de envío
Misión Cabernet Sauvignon, quiere sorprenderte emocionarte y conquistarte, Esa fue nustra Misión cuando pensamos en este vino. Algo nuevo que desafiará lo establecido con sabores y aromas capaces de seducir a los conocedores de siempre y los recién llegados.
- Formato
- 750 cc
- Cantidad Pack
- 6
- Cepa
- Carmenére
- Vinificación
- Tanto el Cabernet Sauvignon como Syrah y el Carmenere se trabajan totalmente separadas durante el proceso de cosecha y vinificación. Se realizan maceraciones prefermantivas largas y frìas (36 horas x 10°C), de tal forma de extraer delicadamente antocianos y aromas. Los remontajes de extracción son suaves y delicados para extraer los taninos “buenos” de las uvas. Se utilizan estanques fermentadores pequeños con el objetivo de mantener los orìgenes de la uva y que el proceso extractivo sea controlado y gentil.Se fermenta entre los 26-28°C.
- Crianza
- Durante la etapa de post fermentación maloláctica y también durante toda la crianza, el 85% del vino es criado en contacto con Roble Francés durante 9 meses. El otro 15% se mantiene en estanques de acero inoxidable sin contacto con Roble francés para apoyar con la fruta negra madura.
- Color
- Intenso color rojo rubì, profundo y brillante
- Aroma
- En nariz es bien intenso, franco y elegante. Destacan las notas de fruta negra madura, como la ciruela, mora y la cereza negra, las especias como la pimienta negra y agradables notas de chocolate negro, café y notas tostadas.
- Paladar
- En boca es jugoso, equilibrado y con rica acidez. Los taninos son muy suaves, aterciopelados los que le dan una buena estructura al vino y es de un buen cuerpo. Su retrogusto es agradable y de un final muy largo.
- Maridaje
- Ideal para acompañar carnes rojas asadas a la parrilla, costillas de cerdo en salsa Bbq, quesos de pasta dura, charcutería.
- Potencial de guarda
- 5 años
- Temperatura de Servicio
- Entre 16° y 18°
- Alcohol
- 13,5°
- pH
- 3,43
- Acidez Total
- 5,9 g/L
- Azúcar Residual
- 2,85/L
856287 x 6
12 Artículos