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Despacho Gratuito. Zona Urbana Región Metropolitana por compras sobre $40.000
Misión Red Blend, quiere sorprenderte emocionarte y conquistarte. Esa fue nuestra Misión cuando pensamos en este vino. Algo nuevo que desafiará lo establecido con sabores y aromas capaces de seducir a los conocedores de siempre y los recién llegados.
- Formato
- 750 cc
- Cantidad Pack
- 6
- Cepa
- Blend
- Vinificación
- Tanto el Cabernet Sauvignon como Syrah y el Carmenere se trabajan totalmente separadas durante el proceso de cosecha y vinificación. Se realizan maceraciones prefermantivas largas y frìas (36 horas x 10°C), de tal forma de extraer delicadamente antocianos y aromas. Los remontajes de extracción son suaves y delicados para extraer los taninos “buenos” de las uvas. Se utilizan estanques fermentadores pequeños con el objetivo de mantener los orìgenes de la uva y que el proceso extractivo sea controlado y gentil.Se fermenta entre los 26-28°C.
- Crianza
- Durante la etapa de post fermentación maloláctica y también durante toda la crianza, el 85% del vino es criado en contacto con Roble Francés durante 9 meses. El otro 15% se mantiene en estanques de acero inoxidable sin contacto con Roble francés para apoyar con la fruta negra madura.
- Color
- Intenso color rojo rubì, profundo y brillante
- Aroma
- De mucha concentración frutal y de muy buena intensidad. Destacan aromas frutos rojoa como frambuesa, guinda, cerezas y notas de caramelo, vainilla, toffee.
- Paladar
- Tiene un paladar muy suave, envolvente y aterciopelado, es de buen volumen y muy sabroso. Es de un retrogusto largo y agradable
- Maridaje
- Ideal para acompañar carnes rojas estofadas, guisos, carnes de cerdo y ave, con salsas levemente especiadas, pastas con salsas rojas, quesos semi maduros
- Potencial de guarda
- 5 años
- Temperatura de Servicio
- Entre 16° y 18°
- Alcohol
- 13,5°
- pH
- 3,43
- Acidez Total
- 5,9 g/L
- Azúcar Residual
- 2,85/L
856288
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