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Misiones de Rengo Reserva Cabernet Sauvignon / Syrah

  • 6 Botellas de 750cc

  • Cabernet Sauvignon / Syrah

  • Reserva

  • Valle Central

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6 Unid. 750 cc
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6 Unid. 750 cc
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En esta línea se siente notablemente la contribución aromática de la variedad de la uva, con un gran peso en boca, fruta más madura y taninos más potentes.
Formato
750 cc
Cantidad Pack
6
Cepa
Blend
Vinificación
Se vinifica cada variedad por separado. Primero se realizan maceraciones prefermantivas largas y frías, de tal forma de extraer delicadamente antocianos y aromas. Además, se realiza cerca de un 8% de sangría (como promedio) y remontajes suaves para hacer extracciones delicadas. Se utilizan estanques fermentadores pequeños con el objetivo de mantener los orígenes de la uva y que el proceso extractivo sea controlado y gentil. Se hace maceración post-fermentativa de hasta 20 días sólo en algunos lotes. Aproximadamente el 60% del vino es enviado a barricas, francesas y americanas, nuevas (18%) y usadas, durante 8 a 10 meses. El % restante se mantiene en estanques de acero inoxidable.
Crianza
El 60% del vino es enviado a barricas, francesas y americanas, nuevas (18%) y usadas, durante 8 a 10 meses. El % restante se mantiene en estanques de acero inoxidable.
Color
Color rojo ciruela profundo.
Aroma
En nariz es un vino intenso, expresivo, refinado, con aromas de frutas negras salvajes como moras, cassis, y murtillas, y notas a canela y chocolate negro aportadas por su paso en barricas de roble.
Paladar
Su boca es potente y muy delicada a la vez. De cuerpo medio, muy sabroso y con buena acidez, exhibe sabores como el chocolate, los arándanos y la canela. Es un vino de muy agradable final, con taninos redondos y maduros.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes asadas, costillar de cerdo, empanadas, pastas, cazuelas, comidas condimentadas, quesos fuertes.
Temperatura de Servicio
Entre 16° y 18°
6797 x 6
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