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Tarapacá Gran Reserva Syrah Viña Tarapacá
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Tarapacá Gran Reserva Syrah Viña Tarapacá
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Tarapacá Gran Reserva Syrah

  • 6 Botellas de 750cc

  • Syrah

  • Gran Reserva

  • Valle del Maipo

En stock
$ 39.564
6 Unid. 750 cc
$ 65.940
-40%
6 Unid. 750 cc
6 Unid. 750 cc
6 Unid. 750 cc

 
Esta línea de vinos expresa la esencia del terroir del Fundo el Rosario y encarnan toda la tradición del “savoir faire” de Viña Tarapacá. Elaborados con rigurosidad y conocimiento profundo, son vinos actuales y versátiles que busca reflejar fielmente el origen de cada una de sus cepas.
Formato
750 cc
Cantidad Pack
6
Cepa
Syrah
Vinificación
La uva fue cosechada la última semana de abril. En la bodega, se realizó una maceración pre-fermentativa a 12 ºC para extraer una gran concentración de aromas y sabores. Luego se efectuó la fermentación alcohólica a una temperatura cercana a los 26 ºC y posteriormente una maceración post-fermentativa que duró 10 días con el fin de extraer una mayor cantidad de color y taninos. Finalmente, el vino fue enviado a barricas para iniciar la crianza, donde también se llevó a cabo la fermentación maloláctica. La crianza fue de 12 meses en barricas francesas y americanas (20% nuevas y 80% usadas).
Crianza
La crianza fue de 12 meses en barricas francesas y americanas (20% nuevas y 80% usadas).
Color
Rojo rubí con tintes púrpuras.
Aroma
Expresiva, cautivante y de muchas capas aromáticas. Destacan notas de frutos negros, como moras y cerezas negras; dejos florales como las violetas, y especias como la pimienta blanca. También posee sutiles toques de aceituna negra.
Paladar
Redondo, aterciopelado y de buen cuerpo. Destacan sabores a frutas negras como moras, grosellas y ciruelas. Posee gran longitud en boca, con taninos maduros y suaves.
Maridaje
Carnes de caza, como conejo y jabalí; carne de pavo y cerdo; comidas picantes (especiadas); fiambres y quesos duros, como el manchego y queso de cabra.
Potencial de guarda
7 años
Temperatura de Servicio
Entre 16° y 18°
Alcohol
14,3%
pH
3,56
Acidez Total
5,21 g/L
Azúcar Residual
2,3 g/L
855472
27 Artículos
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