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Tarapacá Reserva Carmenére Viña Tarapacá

Tarapacá Reserva Carmenére

  • 6 Botellas de 750cc

  • Carmenére

  • Reserva

  • Valle de Central

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6 Unid. 750 cc
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6 Unid. 750 cc
6 Unid. 750 cc
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Seleccionadas de diferentes viñedos, las uvas de esta línea son maduras y expresivas, con buena concentración y taninos redondos. Las características de la fruta están armoniosamente complementada con un corto período de guarda en barricas de roble de aproximadamente 6 meses, para ofrecer complejidad y riqueza, siempre respetando el carácter original de cada variedad.
Formato
750 cc
Cantidad Pack
6
Cepa
Carmenére
Vinificación
Una vez que las uvas llegaron a la bodega fueron despalilladas y molidas. Luego, la fermentación se realizó por un período de 7 a 10 días en cubas de acero inoxidable manteniendo una temperatura de hasta 26 °C. A continuación, se efectuaron remontajes diarios para facilitar la extracción de taninos y antocianos. El 60% del vino tuvo una crianza de 10 meses en contacto con roble francés. El resto del vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar el componente fresco/frutal. Por último, una vez que los vinos han madurado se hizo la mezcla final.
Crianza
El 60% del vino tuvo una crianza de 10 meses en contacto con roble francés. El resto del vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar el componente fresco/frutal.
Color
Rojo rubí con tintes violáceos.
Aroma
Aroma intenso, joven y frutal donde destacan las notas de cerezas negras mezcladas con dejos especiados, herbales y sutiles trufas.
Paladar
Se aprecian sabores de cereza negra y especias como la canela, cuerpo medio y taninos elegantes y redondos. Posee un final agradable en el paladar.
Maridaje
Acompañar con legumbres, cordero y pastas.
Potencial de guarda
3 años
Temperatura de Servicio
Entre 16° y 18°
855605
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