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1865 Malbec - 1865

1865 Malbec

Pack de 6 botellas de 750cc.
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1865 Selected Vineyards Malbec,Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo en el Valle de Uco, en Mendoza, Argentina. Se caracteriza por su elegancia, alta intensidad de fruta y taninos aterciopelados.Descubre 1865 Malbec
cantidad_pack
6
formato
750 cc
aroma
Fruta madura negra y roja, además de notas florales muy bien integradas con los aromas especiados aportados por la madera.
paladar
De gran volumen y una estructura marcada además de una gran persistencia en la boca.
maridaje
Ideal para acompañar aves de caza, carnes rojas y quesos cremosos.
color
Rojo cereza intenso con tonos violáceos.
potencial_de_guarda
5 - 7 años
temperatura
Entre 16° y 18°
crianza
El 100% de la mezcla tuvo guarda en barricas francesas por 12 meses, donde el 50% eran nuevas y el resto de segundo uso.
origen
Valle de Uco
vinificación
Maceración en frío por 7 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas entre 24 y 25 °C. Se realizaron 2 remontajes cortos y un pisoneo por día para mantener el orujo húmedo todo el tiempo y así generar una extracción más suave. El 100% de la mezcla tuvo guarda en barricas francesas por 12 meses, donde el 50% eran nuevas y el resto de segundo uso.
alcohol
14,5%
ph
3,48
acidez_total
5,15 g/L
azucar_residual
2,35 g/L
856399
17 Artículos
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