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Kankana del Elqui - Kankana del Elqui

Kankana del Elqui

Pack de 3 botellas de 750cc.
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3 Unid. 750 cc
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Kankana del Elqui es un vino de producción pequeña del Valle del Elqui que forma parte de un grupo exclusivo de los cinco vinos ultra premium de la Viña San Pedro. El origen de este Syrah de carácter único es un viñedo de apenas 6 hectáreas plantado sobre suelos aluviales, ubicado a solo 20 km del Océano Pacífico. Aquí el clima es fresco y ventoso con mañanas nubladas y tardes soleadas. 
cantidad_pack
3
formato
750 cc
aroma
Elegante, destacan notas minerales como grafito, mezcladas con sutiles toques de pimienta blanca, charcutería y aceitunas negras.
paladar
Equilibrado, con una acidez bien marcada, acompañado de taninos aterciopelados.
maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas como filete, solomillo de cerdo y carne de res con tocino, platos bien sazonados, pastas con salsas fuertes, aceitunas negras, charcutería y comida del oriente.
color
Rojo intenso con tintes violetas.
potencial_de_guarda
10 a 15 años o más
temperatura
Entre 16° y 18°
crianza
La crianza fue realizada por un período 16 meses en barricas de roble francés (50% roble nuevo y 50% de segundo uso).
origen
Valle del Elqui
vinificación
Una vez en la bodega, las uvas fueron seleccionadas, despalilladas y vertidas en cubas de roble francés de 12.000 litros. Luego, se realizó una maceración pre-fermentativa en frío a 8 °C durante 5 días.
alcohol
15%
ph
355
acidez_total
5,80 g/L
azucar_residual
2,97 g/L
Cepa
Syrah
856392x3
19 Artículos
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