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Viñamar Extra Brut
-
6 Botellas de 750cc
-
Chardonnay, Pinot Noir
-
Espumante
-
Valle de Casablanca, Valle de Leyda
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Porque para cada Estilo Unique existe un Viñamar, Viñamar Extra Brut es elegante, predomina su equilibrada acidez.
El espumante Extra Brut de Viñamar, proveniente del prestigioso Valle de Casablanca, y desarrollado en base a las cepas Pinot Noir y Chardonnay entrega una sensación fresca, elegante y agradable en boca. El Extra Brut es un vino completo, al poseer un aroma con notas frutales cítricas como mandarina, pomelo, cáscara de limón, entre otras. Junto con un color amarillo dorado con el justo tinte rosado.
Pack de 6 botellas de 750cc.
- Formato
- 750 cc
- Cantidad Pack
- 6
- Cepa
- Extra Brut
- Vinificación
- Las uvas son cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles lo más rápido posible. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido es luego llevado a las autoclaves (estanques presurizados herméticos) para realizar la segunda fermentación mediante Método Charmat, controlando las temperaturas entre 14° y 16°C por 20 días aprox.
- Color
- Color amarillo pálido con reflejos dorados.
- Aroma
- Austero en nariz mineral con notas cítricas y frescas.
- Paladar
- Elegante directo, donde predomina la acidez y lo seco.
- Maridaje
- "Ideas de maridaje: - Bruschetta de queso cabra, aceite oliva y ají verde. - Ceviche de pescado blanco con perfumes de jengibre y lemongrass."
- Temperatura de Servicio
- Entre 6° y 8°
- Alcohol
- 12,4%
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