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Castillo de Molina Chardonnay - Castillo De Molina

Castillo de Molina Chardonnay

Pack de 6 botellas de 750cc. De origen costero, le otorga complejidad, frescura e intensidad en aromas frutales y cítricos. Un vino característico del Valle de Casablanca
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De origen costero, le otorga complejidad, frescura e intensidad en aromas frutales y cítricos. Un vino caracteristico del Valle de Casablanca
Cantidad Pack
6
Formato
750 cc
Aroma
Durazno, Frutos secos y leves notas florales.
Paladar
Cremoso, de buen volumen y de rica acidez. Balanceado y de final que refleja su crianza, sin dejar de lado su carácter frutal.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados al horno o mantequilla, también gratinados o bien carnes blancas y quesos suaves.
Color
Intenso, amarillo brillante.
Temperatura
Entre 9° y 11°
Crianza
El vino fermentado en barrica tuvo crianza en roble francés por 6 meses.
Origen
Valle de Casablanca
Vinificación
30% prensado directo y 70% despalillado. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 12° y 14° C. El 35% de la mezcla se fermentó en madera y el 65% restante en acero inoxidable, para aportar frescura y fruta a la mezcla final. Tuvo 20% de fermentación maloláctica. El vino fermentado en barrica tuvo crianza en roble francés por 6 meses.
Alcohol
13,4%
pH
3,45
Acidez Total
7,1 g/L
Azúcar Residual
1,9 g/L
Cepa
Chardonnay
855516
6 Artículos
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