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Castillo de Molina Chardonnay
Pack de 6 botellas de 750cc. De origen costero, le otorga complejidad, frescura e intensidad en aromas frutales y cítricos. Un vino característico del Valle de Casablanca
De origen costero, le otorga complejidad, frescura e intensidad en aromas frutales y cítricos. Un vino caracteristico del Valle de Casablanca
- Cantidad Pack
- 6
- Formato
- 750 cc
- Aroma
- Durazno, Frutos secos y leves notas florales.
- Paladar
- Cremoso, de buen volumen y de rica acidez. Balanceado y de final que refleja su crianza, sin dejar de lado su carácter frutal.
- Maridaje
- Ideal para acompañar pescados al horno o mantequilla, también gratinados o bien carnes blancas y quesos suaves.
- Color
- Intenso, amarillo brillante.
- Temperatura
- Entre 9° y 11°
- Crianza
- El vino fermentado en barrica tuvo crianza en roble francés por 6 meses.
- Origen
- Valle de Casablanca
- Vinificación
- 30% prensado directo y 70% despalillado. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 12° y 14° C. El 35% de la mezcla se fermentó en madera y el 65% restante en acero inoxidable, para aportar frescura y fruta a la mezcla final. Tuvo 20% de fermentación maloláctica. El vino fermentado en barrica tuvo crianza en roble francés por 6 meses.
- Alcohol
- 13,4%
- pH
- 3,45
- Acidez Total
- 7,1 g/L
- Azúcar Residual
- 1,9 g/L
- Cepa
- Chardonnay
855516
6 Artículos
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