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Altair
Altair
97 puntos

Altair

  • 1 Botella de 750cc

  • Ensamblaje Cabernet Sauvignon

  • Icono

  • Valle de Cachapoal

En stock
$ 114.900 -10%

 
Estando al pie de las montañas en el Valle del Cachapoal Andes, es imposible resistirse a la fascinante belleza y al poder absoluto de esta imponente Cordillera. Una de las estrellas más brillantes es Altair, especialmente visible en agosto y septiembre. Inspirados en las estrellas, decidimos plantar nuestras vides en el Valle del Cachapoal Andes, aún más arriba del piedemonte. Una zona donde el terroir nace de erupciones volcánicas y violentos terremotos que se remontan a millones de años atrás, donde el sol brilla un poco más y las frías temperaturas de la noche ofrecen uvas con mayor concentración de fruta y exquisitos taninos. Está compuesto por 95% Cabernet Sauvignon, 1% Syrah, 2% Carmenére y 2% Cabernet Franc.
Cantidad Pack
1
Cepa
Blend
Color
Rojo rubí profundo.
Aroma
intensos aromas a frutas rojas frescas como cerezas mezclados con una sutil nota de madera perfectamente integrada al vino.
Paladar
buena acidez, con un paladar concentrado de buen balance entre el alcohol, dulzor y taninos. Textura suave con un final prolongado.
Maridaje
ideal para acompañar carnes rojas con buen % de grasa, y condimentacion meda- alta, como lomo vetado de vacuno o cordero, tembien aves de caza como pato. quesos maduros. sugerencia Ojo de bife con cremoso de papa trufado y salsa de hongos silvestres.
Potencial de guarda
15 a 20 años
Temperatura de Servicio
18° C
Alcohol
14.1%
pH
3,62
Acidez Total
5,75 g/L
Azúcar Residual
2,92 g/L
Video URL
UniSnasS8xk
titulo_video
Reseña de nuestro vino
Formato
750 cc
856424 x 1
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