Santa Helena Gran Reserva Carmenére

Name: Santa Helena Gran Reserva Carmenére
Brand: Viña Santa Helena
SKU: 856314 x 6
Price: 31142 CLP
Availability: InStock

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Es una línea que hace muy presente la calidad de sus uvas, sumado al trabajo enológico que logra gran complejidad, buen cuerpo y estructura.

Cantidad Pack: 6
Cepa: Carmenére
Vinificación: Maceración en frío por 5 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 24º y 25°C. 3 remontajes por día. 20 días de encubado en total. Crianza en madera francesa por 10 meses.
Crianza: Crianza en madera francesa por 10 meses.
Color: Rojo con tonos violáceos muy intensos.
Aroma: Nariz compleja marcada principalmente por frutos negros maduros como mora, cassis por otro lado contiene aroma a grafito, a regaliz y a pimienta blanca. Presenta toques dulces a vainilla y chocolate que en conjunto lo hacen un vino muy gastronómico.
Paladar: Vino de gran volumen y gran estructura en boca. Taninos suaves pero presentes que dan paso a un final persistente y agradable.
Maridaje: Cerdo, carnes blancas, pastas con salsa de tomates, queso brie.
Potencial de guarda: 3 a 4 años
Temperatura de Servicio: 16 - 17 °C
Alcohol: 14,8°
pH: 3,77
Acidez Total: 5,18g/L
Azúcar Residual: 2,7 g/L
Formato: 750 cc